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简单健康无油小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  60g
  • 白糖  30g
  • 白醋  2滴

小贴士:

1.小蛋糕是整个鸡蛋不容易打发打发,可以放两滴白醋
2.家里做蛋挞剩的蛋挞底座没舍得扔二次利用也不错

由于做的着急没有漂亮的成品图,见谅噢

做法:

  • 1. 鸡蛋打入盆中,加入白糖、白醋
  • 2. 用打蛋器打发鸡蛋,能划出清晰纹路提起打蛋器蛋液不会滴落
  • 3. 筛入面粉,用刮刀搅拌至无面粉颗粒
  • 4. 用勺子将面粉糊放入容器中备用
  • 5. 预热好的烤箱150度20-25分钟即可