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  • 用料:

  • 苹果  2个
  • 白糖  适量
  • 吉利丁粉  10克
  • 柠檬汁  适量
  • 转化糖浆  适量

做法:

  • 1. 准备好苹果去皮切块
  • 2. 煮熟
  • 3. 用果汁机打成果泥
  • 4. 打好的果泥
  • 5. 需要这些配料
  • 6. 用小锅加糖和柠檬汁开始熬
  • 7. 熬到很稠的状态冷却,加吉利丁粉
  • 8. 搅拌
  • 9. 差不多这样的时候就可以了,还可以更稠,那些口感更好,但是需要在前面加更多白糖。
  • 10. 入模冷藏固定
  • 11. 切块之后要风干,差不多3天
  • 12. 这是后来又做的重糖版的,更好吃