用料：
- 西兰花 500克
- 蒜 4瓣
- 淀粉 两勺
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
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做法：
- 1. 用料大合集
- 2. 西兰花洗净，焯水，水开，将西兰花放入，过20秒左右捞出
- 3. 蒜切抹
- 4. 热锅，放油，烧热后放入蒜末爆香，油温不熟悉的同学可以先丢一小块蒜试油温
- 5. 焯水的西兰花入锅，小心油会嘣溅
- 6. 将淀粉用适量水冲开倒入锅中，撒入适量的鸡粉及盐，热锅翻炒
- 7. 蒜蓉西兰花，翻炒30秒出锅
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