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  • 用料:

  • 山药  1根(350克)
  • 牛奶  两汤匙
  •  少许
  • 蓝莓果酱  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 凉白开水  适量

小贴士:

把山药带皮蒸,蒸好后再去皮。
调蓝莓酱时水不要放得过多,稀释一下即可。
造型可以自己随意选择,用裱花袋挤出形状浇上蓝莓酱也可以。

做法:

  • 1. 准备食材,山药洗净切段。
  • 2. 把山药放入高压锅或蒸锅中,蒸熟后再去皮。
  • 3. 用勺子碾压成山药泥,也可以用料理机打成泥。
  • 4. 加入牛奶和盐。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 用饼干模具压出花形。
  • 7. 取小碗放入蓝莓果酱和蜂蜜,再加入适量的清水搅拌均匀。
  • 8. 把调好的果酱浇在山药泥上即可。
  • 9. 成品图。
  • 10. 再换个造型。