糟辣回锅肉的做法

做法：

• 1. 五花肉煮熟后切片
• 2. 姜蒜切片，蒜苗切段，
• 3. 回锅肉滑一道油，4～5成油温，
• 4. 留底油，炒姜蒜片，豆瓣，糟辣椒，炒香放回锅肉，蒜苗，
• 5. 调味：盐，味精，鸡精，糖，生抽，料酒
• 6. 翻炒均匀起