做法:
- 1. 猪肉馅放鲜葱姜沫花椒面十三香。大料面。耗油老抽。味精香油。麻油。盐。拌起来
- 2. 西葫芦洗干净插丝。用盐把水抓出去
- 3. 清水洗干净转干剁碎。
- 4. 放拌好的肉馅里拌匀。
- 5. 白面用热水缠起来软点(别太热把面烧熟就烙不好啦)我是晚上3点缠起来的。上面套保鲜膜放冰箱冷藏。9点取出来。
- 6. 把皮擀开包馅
- 7. 像包包子一样。比包子多包点馅
- 8. 全部包起来包好的面下面多撒面把。(不然一会就沾案板啦)继续醒会
- 9. 用手慢慢按开。反那面继续按。
- 10. 电饼铛预热。倒胡麻油放饼子上面刷油。开上下火开始烙。跳闸取出来全部烙完。
- 11. 沾醋吃特别好。