用料：
- 娃娃菜
- 瘦肉
- 油
- 盐
- 淀粉
- 蒜、姜
- 干辣椒
- 豆瓣酱
小贴士：
第一遍炒肉的时候，注意别被油溅到身上了
做法：
- 1. 先把瘦肉切成丝，本人的刀功不是很好，所以你们切的可以细一点
- 2. 肉里面加入淀粉、盐、豆瓣酱，盐不要放太多了，不够后面可以加，不爱吃辣椒的可以不要加豆瓣酱，把它搅拌均匀
- 3. 娃娃菜切丝
- 4. 干辣椒切段，蒜拍碎，姜切丝，我这里姜刚好用完了所以就没放
- 5. 锅里倒油，烧到七八分热
- 6. 把肉倒进去炒到五六分熟就起锅，不要太老了
- 7. 另起一锅，锅里加油烧热就放入蒜姜炒，然后加入辣椒煸出香味就可以倒入娃娃菜了
- 8. 娃娃菜炒到一半熟的时候加入之前炒的肉，快要起锅的时候放盐和鸡精
- 9. 一盘家常小菜就好了
- 10. 就是这种娃娃菜