用料：
- 豆芽 250g
- 粉丝 100g
- 小葱 一颗
- 蒜苗 一颗
- 青椒 两个
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
做法：
- 1. 食材准备，豆芽去皮去跟
- 2. 粉丝用开水烫熟
- 3. 豆芽开水下锅，煮五到六分钟
- 4. 青椒，干辣椒，蒜苗，小葱都切好
- 5. 豆芽捞出沥水
- 6. 炒锅大火热锅，小火倒油
- 7. 放入花椒炒香捞出扔掉
- 8. 放入蒜白，葱，辣椒干和姜爆香
- 9. 放入豆芽小火煸炒5分钟
- 10. 倒入稍多生抽，翻炒
- 11. 倒入粉丝翻炒均匀
- 12. 放入青椒和蒜叶翻炒
- 13. 加盐炒均到入少许呛锅醋，出锅
- 14. 再来一张