用料：
- 槐花 一百五十克
- 面粉 二十克
- 蒜苔 两根
- 火腿肠 一根
- 花生油 适量
- 盐 五克
小贴士：
煎槐花时加入少许的蒜苔丁和火腿肠丁，口味绝对不一般呢。
做法：
- 1. 槐花洗净放盆里
- 2. 加入盐端起盆掂两下把盐掂匀
- 3. 放入面粉
- 4. 用筷子搅匀
- 5. 火腿肠，蒜苔切小丁
- 6. 把火腿丁和蒜苔丁放入槐花内
- 7. 搅拌均匀
- 8. 取两个鸡蛋打在碗内
- 9. 把鸡蛋打成蛋液备用
- 10. 把蛋液倒入槐花内
- 11. 搅拌均匀
- 12. 煎锅倒入花生油预热一下
- 13. 把槐花糊用筷子夹入锅内用铲子压扁
- 14. 用小火慢慢煎
- 15. 煎至底部金黄后翻面继续煎至金黄色
- 16. OK，出锅装盘。