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芒果千层蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1枚
  •  1克
  • 玉米淀粉  10克
  • 动物奶油  50克
  • 低筋粉  50克
  • 糖粉  25克
  • 黄油  10克
  • 牛奶  150克
  • 火龙果  少许
  • 芒果  2个

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 鸡蛋打散,加入糖,盐搅拌均匀。
  • 3. 黄油隔水融化。
  • 4. 加入低筋粉,玉米淀粉搅匀。
  • 5. 加入牛奶,搅匀。
  • 6. 最后加黄油,拌匀。
  • 7. 过滤,倒掉渣子。
  • 8. 用电饼铛煎成两面金黄,因为面糊中有黄油,不用再刷油了。
  • 9. 煎好所有的饼皮,用碗抠出大小均匀的饼皮。
  • 10. 打发奶油。
  • 11. 水果切丁。
  • 12. 将一层饼皮一层水果加奶油,均匀的铺平。
  • 13. 装饰水果。
  • 14. 成品图。
  • 15. 侧面图。