用料：
- 山药 450克
- 猪肉 100克
- 胡萝卜 小半截
- 干香菇 4朵
- 面粉 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 大蒜 两瓣
小贴士：
购买山药时，选择一条比较直的山药，切时最好是切一样厚度的山药片，这样蒸熟成度也均匀
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 山药去皮洗净，切厚片备用
- 3. 胡萝卜，干香菇，猪肉切沫备用
- 4. 加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐各适量
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 大蒜切碎备用
- 7. 山药底部沾上面粉
- 8. 没沾面粉那一面放上馅料
- 9. 山药的另一面也沾上面粉，用没沾面粉的一面对着馅料盖上
- 10. 全部装好的盒子
- 11. 锅中注入适量清水烧开，放上山药盒子蒸20分钟
- 12. 另起锅放油爆香蒜泥，加入水淀粉勾芡
- 13. 淋上蒸好的山药盒子
- 14. 是不是很简单？