用料：
- 猪肉 500g
- 云吞皮 500g
- 大白菜 一颗
- 新鲜冬菇 8朵
- 姜 适量
- 花生油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
冬菇和大白菜一定要用开水烫过，会变软，吸水会多点，搅拌调料的时候就不用额外添水了。
做法：
- 1. 我买的是前腿肉，带点肥的，把皮去掉，剁成肉糜。
- 2. 姜剁碎。
- 3. 新鲜的冬菇，洗干净用开水煮一下，趁热剁碎，水分还在冬菇里。
- 4. 大白菜洗干净用开水烫一下，趁热剁碎，尽量让水分少流失。
- 5. 把以上剁好的材料倒一起，加入盐，花生油，酱油，料酒，胡椒粉，顺着一个方向搅拌。
- 6. 调好馅直接包就好了。包好放冰箱急冻冻好就可以装袋子里了。
- 7. 简简单单的煮，挺香的，味道还不错哦。