韭菜盒子的做法

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用料：
面粉 350克
韭菜 230克
鸡蛋 3个
小角瓜 300克
虾皮少许
菜籽油 15克

小贴士：

炒好的鸡蛋凉凉后才能放在韭菜馅中

做法：

1. 凉水和面，350克面粉200克水
2. 醒面2小时（盖起来）
3. 包馅
4. 上锅煎7-8分钟