蒜苔杏鲍菇炒肉的做法

做法：

• 1. 蒜苔洗净切段，杏鲍菇切片，开水焯一下，肉切丝。
• 2. 油加热入肉炒至变色，放入料酒，生抽，盐，花椒。
• 3. 入杏鲍菇，耗油。
• 4. 放入蒜苔，高汤适量，出锅前放入鸡精。