用料：
- 鸡翅尖 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 3瓣
- 八角 2个
- 干红椒 1个
- 香菜 少许
小贴士：
鸡翅尖本身就易熟，而且焯水5分钟，所以烹饪时，无需太久！不然，肉就会自动脱落了！影响美观
做法：
- 1. 鸡翅尖化冻后，洗净
- 2. 姜、蒜切片，葱、干红椒切段备用！
- 3. 将鸡翅尖焯水5分钟
- 4. 捞出，沥干水
- 5. 锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角爆香
- 6. 倒入鸡翅尖翻炒
- 7. 加入调料，生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、干红椒、适量清水！盖上锅盖焖10~15分钟
- 8. 15分钟后，用铲子翻炒
- 9. 待锅中剩少许汤汁，加入味精，撒上葱花
- 10. 盛盘，放一点点香菜点缀即可