用料：
- 咸骨 250克
- 杏鲍菇 150克
- 金针菇 适量
- 平菇 150克
- 胡萝卜 半个
- 葱 1棵
- 姜 小块
- 盐 适量
小贴士：
咸骨本身有咸味要适量放盐、咸骨在卖腊味熟食店有售。
做法：
- 1. 咸骨清洗干净
- 2. 清洗干净、杏鲍菇(切片)、金针菇、平菇(撕小朵)、胡萝卜(去皮切片)、葱(切小段)、姜(去皮切片)
- 3. 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放咸骨、大火煮10分钟
- 4. 放杏鲍菇、金针菇、平菇、胡萝卜、煮5-10分钟
- 5. 放盐、葱、搅拌一下、即可出锅、(咸骨本身有咸味、适量放盐)
- 6. 成品