啤酒鸭的做法

做法：

• 1. 老鸭洗干净放入锅中焯水
• 2. 所有配料洗干净
• 3. 锅中放油放入配料炒香，
• 4. 放入沥干水的鸭一起爆炒，放入料酒，酱油，醋，倒入啤酒，放入砂锅中大火炖开转小火炖
• 5. 啤酒快炖干后放盐调味，快出锅时撒点小葱
• 6. 最后装盘