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红烧茄子的做法
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用料:
茄子
1个
生抽
适量
水
适量
白糖
适量
生粉
适量
白芝麻
适量
蒜
适量
做法:
1.
特写照
2.
茄子洗净控水切滚刀块
3.
碗里倒生抽
4.
蒜切沫
5.
蒜末放入生抽内
6.
加入适量水
7.
加入一勺白糖
8.
放入生粉
9.
锅内放适量油
10.
放入茄子过油至茄子颜色变黄
11.
倒出备用
12.
另起火爆香葱花
13.
倒入锅内茄子翻炒
14.
加入调制好的汤汁
15.
大火收汁
16.
盛盘,撒上白芝麻。