秀珍菇炒肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切薄片，姜切丝。
• 2. 秀珍菇洗干净装碟备用。
• 3. 往碗里加入蚝油、酱油等调味料，再加入水搅拌均匀。
• 4. 猪肉用开水过一下捞起。
• 5. 飞过水的猪肉。
• 6. 将姜丝和猪肉下锅翻炒一分钟。
• 7. 把秀珍菇放下去，大火翻炒一分钟。
• 8. 倒入调好的酱汁，中火翻煮两分钟即可装碟。
• 9. 成品图。