用料：
- 生菜 一颗
- 大蒜 适量
- 蚝油 两汤匙
- 水 3汤匙
- 生抽 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 老抽 少许
- 生粉 少许
小贴士：
煮生抽时下几滴油，菜色会比较好看。
做法：
- 1. 生菜洗干净。
- 2. 蒜头拍好切成蒜末。
- 3. 取一小碗，将蚝油、生抽等调味料倒进去，加入水搅拌均匀。
- 4. 将生菜倒烧开的水里煮一分钟左右捞起。
- 5. 捞起的生抽沥干水摆盘。
- 6. 不粘锅加热，倒少许油，将蒜末倒进去爆香。
- 7. 将调好的酱汁倒进去加热至烧开。
- 8. 把煮好的酱汁倒在生菜上即可食用。
煮生抽时下几滴油，菜色会比较好看。