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  • 用料:

  • 棉花糖  150克
  • 黄油  40克
  • 奶粉  80克
  • 桃仁  80克
  • 奶粉  适量
  • 糖纸  数张

小贴士:

全程小火,要不停搅拌;保鲜膜提前铺好;压的时候小心烫手,所以要借助擀面杖。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 烤箱180度预热,将桃仁放烤盘上,进烤箱中下层烤十分钟
  • 3. 稍微晾凉后将桃仁剪小一点,我还过了下筛,这步可以省略
  • 4. 黄油放锅里,小火化开
  • 5. 放入棉花糖搅拌
  • 6. 棉花糖全部融化后放入奶粉和桃仁
  • 7. 快速搅拌,使奶粉、桃仁和糖浆充分拌匀
  • 8. 提前将保鲜膜铺好,撒点奶粉,借助擀面杖将糖压实,大约两厘米的厚度,上面也撒点奶粉
  • 9. 晾凉后放冰箱冷藏两小时左右
  • 10. 取出,将保鲜膜撤去,先切条,再切块,大小随您喜好
  • 11. 包上糖纸
  • 12. 牛轧糖内部
  • 13. 成品图