红烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿洗净沥干 用刀划口，方便入味，准备葱姜蒜，辣椒
• 2. 油热爆香葱姜蒜，辣椒
• 3. 倒入鸡腿翻炒，加入料酒，酱油，盐翻炒一会，加清水没过鸡腿
• 4. 煮至鸡腿熟，大火收汁，撒点葱花
• 5. 装盘