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小麦馒头的做法
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用料:
五得利馒头粉
3.5公斤
孝母粉,葡萄糖粉
6克50克
小贴士:
馒头要稍微硬一点,孝母粉和干面拌均,要多*才劲道。
做法:
1.
面粉3.5公斤
2.
孝母粉放入面粉用手拌均。
3.
50度热水加葡萄糖粉倒入面粉中合面。
4.
发孝3-4小时。
5.
开始揉面做生坯。
6.
防止25-35分钟,上锅蒸至25-35分钟,搞定。