青椒鸭肠的做法

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用料：
青椒少许
鸭肠少许
胡萝卜丝少许
油盐少许
干辣椒，糖少许

小贴士：

提前准备好材料，快速翻炒

做法：

1. 提前清理好鸭肠，用盐多搓洗，洗净焯水，加料酒，煮一会，捞出切段备用，青辣椒，胡萝卜洗净切丝，油热，倒入辣椒胡萝卜翻炒
2. 倒入鸭肠翻炒，调味
3. 装盘