用料：
- 青椒 两个
- 鸡蛋 两个
- 葱 少许
- 大蒜 两瓣
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
这样炒非常好吃，建议哈友们也这样做吧，家人绝对爱吃！
做法：
- 1. 一切备好，
- 2. 鸡蛋打散，青椒切块，三角型更好，葱切段，蒜切片，
- 3. 开始热锅了，锅中加水，
- 4. 水开了开始焯下青椒，
- 5. 焯好的青椒备用，
- 6. 另起锅，锅里倒油，
- 7. 接着摊鸡蛋饼，分两次倒入鸡蛋液，这样蛋饼比较厚点，要的就是厚点的，
- 8. 煎好一面给翻过来继续煎，
- 9. 煎好的蛋饼
- 10. 切成三角型，备用，
- 11. 再次起锅，倒油，放葱段，蒜片，煸一下
- 12. 倒青椒，
- 13. 接着倒鸡蛋片，翻匀，撒上盐，鸡精，马上出锅了，
- 14. 这样装盘可以了，
- 15. 来张完美的，还可以吧，