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红枣玉米面发糕的做法
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用料:
面粉
200克
玉米面
50克
红枣
几粒
油,糖
少许
小贴士:
揉好的面团直接放到蒸的屉子里按扁再发酵
做法:
1.
温水加糖化开酵母,静置5分钟
2.
准备面粉玉米面
3.
倒入酵母水搅拌成絮
4.
揉成面饼,温暖处发酵至2倍大
5.
红枣切开去核,点缀在发酵好的面饼上,稍压,防止蒸熟脱落,冷水蒸30分钟,焐5分钟
6.
蒸好的
7.
切块