牛奶银丝卷的做法

做法：

• 1. 牛奶加热变温，溶酵母，白糖，和面，发酵至两倍大，加碱水揉匀，饧20分钟
• 2. 桌上撒辅面，将面团擀薄，分两份
• 3. 大面皮上刷食用油，折成约10厘米宽的长面饼，用菜刀切成细面条，再刷一次油
• 4. 将小面皮分数片，擀薄，将面条包在里面
• 5. 包好后饧20分钟，上笼蒸熟