养生豆腐的做法

做法：

• 1. 准备食材（虾仁提前洗好，去虾线，豌豆剥出粒，胡萝卜刮皮。）
• 2. 小葱切成葱碎装碗备用。
• 3. 胡萝卜切碎，装碗备用。
• 4. 火腿切碎装碗备用。
• 5. 豆腐切成小块装盘备用。
• 6. 锅中加水，水开后放入豆腐焯水2分钟，去豆腥味。捞出备用。
• 7. 锅中加入适量菜籽油，加热，加入葱碎爆出香味。
• 8. 加入虾仁翻炒至虾仁变色，变弯曲。
• 9. 加入胡罗卜碎，豌豆翻炒1分钟。
• 10. 加入火腿翻炒1分钟。
• 11. 加入2小碗水。
• 12. 放入豆腐，加入6克盐。煮约3分钟。
• 13. 准备水淀粉，加入几滴香油。
• 14. 把水淀粉淋入锅中，汤汁变粘稠即可。
• 15. 成品！