
用料:
- 面粉 600克
- 菠菜 一小把(4颗)
- 盐 适量
- 木耳 抓一把
- 香菇 8朵
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花生油 适量
做法:
- 1. 水150ml、鸡蛋液1个、盐3克、面粉300克,分别放进面包桶里,选择“实面面团”键做原色面团,18分钟后做好。
- 2. 菠菜汁水150mI、盐3克、面粉300克,分别放进面包桶里,选择“实面面团”键做绿色面团,18分钟后做好。
- 3. 面团做好后用保鲜膜盖好,醒面20分钟
- 4. 制作馅料,把泡好的木耳和香菇,洗干净,放进料理机里面打碎
- 5. 把猪肉剁成肉馅,放进香菇木耳末里面,搅拌均匀,再放适量的生抽、料酒、花生油、盐搅拌均匀
- 6. 分别拿出一些原色面团和绿色面团,揉成两长条,把绿色的擀平,包住白色的
- 7. 切成剂子
- 8. 擀成皮
- 9. 放馅,对折,两手的拇指食指往中间挤
- 10. 成品图
- 11. 出锅