用料：
- 芒果 300g
- 奶油 150g
- 细砂糖 60g
- 柠檬汁 15g
- 奥利奥饼干 80g
- 黄油 30g
- 吉利丁片 3片
- 六寸活底模具 1个
做法：
- 1. 我做的是芒果流心慕斯，但是个人感觉芒果慕斯就OK了，所以忽略两盆芒果，只要准备300g芒果果肉OK
- 2. 饼干打碎，加黄油搅拌
- 3. 开的闪光灯拍的，可以看到，黄油搅拌均匀，饼干没有干的碎屑
- 4. 饼干压实，冰箱冷藏
- 5. 300g芒果准备搅拌成泥
- 6. 加入糖
- 7. 15ML的柠檬汁
- 8. 搅拌成泥
- 9. 加入融化好的吉利丁液，迅速搅拌均匀
- 10. 淡奶油打发至4分发，加入到芒果泥中，搅拌的手法搅拌均匀，然后倒入饼干底中，冷藏过夜，第二天就可以美美的享受了哦！