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自制披萨酱的做法
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用料:
蕃茄
600克
黄油
30克
洋葱
100克
大蒜
半个
罗勒碎
适量
披萨草
适量
黑胡椒粉
1小勺
糖
1大勺
盐
6克
做法:
1.
蕃茄洗干净用开水烫一下去皮切丁,洋葱切丁,大蒜拍碎切末备用。
2.
把锅加热放入软化的黄油,在放入大蒜炒几下,后放入洋葱炒香。
3.
然后放入切好的蕃茄丁,炒出汁来在放黑糊椒粉、罗勒碎、披萨草、糖然后盖上锅盖,转小火烧20分钟左右。在这煮的过程中要时不时的翻炒几下,以免糊了。最后如果水份还多的话,用大火收汁成酱,加入盐,翻炒几下即可出锅。-