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八寸海绵蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 普通面粉  120克
  • 白糖  55克
  •  30克
  • 玉米油  30克

小贴士:

没有想到变成熔岩蛋糕了,一直想吃这口呢,开心……

做法:

  • 1. 准备材料,鸡蛋,面粉,白糖,奶,玉米油。如下图。
  • 2. 把糖加入蛋盆里,如下图。
  • 3. 低档打发,在快速打发至蛋液滴下来不下沉即打发到位。如始终不下沉打发过头了啊。
  • 4. 在把奶和油倒入碗里拌均匀,把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里搅拌,没有油奶分离后,在倒入蛋糕糊盆里上下搅拌均匀。倒入模具。
  • 5. 震出气泡,烤箱预热180度10分钟转160度20分钟。
  • 6. 我把蛋糕皮吃了,变熔岩蛋糕了啊!我烤20分钟。