用料：
- 低筋面粉 85克
- 可可粉 两大勺
- 黄油 60克
- 糖粉 85克（酌情减）
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 80毫升
- 盐 一点点
- 泡打粉 1/2小勺
- 小苏打 1/4小勺
- 奇亚籽 适量
- 白芝麻 适量
- 巧克力豆 适量（可不加）
小贴士：
小苏打可以中和可可粉的碱性，可以让巧克力蛋糕的颜色更加漂亮，因此一定不能省略。面糊的膨胀力很好，模具不要倒太满了。
做法：
- 1. 把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用。
- 2. 黄油软化后，用打蛋器稍稍打发一下，并加入糖粉搅匀。
- 3. 分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。搅拌均匀后，应该细腻光滑，不能出现蛋油分离。
- 4. 倒入牛奶，倒入第一步里过筛后的粉类混合物，倒入巧克力豆，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
- 5. 把拌好的面糊倒入模具中，2/3满即可。撒上奇亚籽和白芝麻。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180度，约30分钟。（温度视烤箱的大小和模具大小而定，按实际情况调整）
- 6. （补充上一步骤的图片）