羊肉揪片子汤饭的做法

做法：

• 1. 面粉添入加盐的水和成稍软的面团，盖保鲜膜静置。面团多揉两次，擀成厚度为1厘米左右的面饼，两面抹油，盖保鲜膜静置。
• 2. 羊肉切小块，土豆切小块泡水，香菇木耳用热水泡软后切小块，蒜拍碎，青菜洗净待用
• 3. 西红柿切碎，容易出汁
• 4. 过程不方便拍，所以文字叙述吧。很简单：锅里倒油烧热，先放羊肉炒至变色，放葱炒香，加料酒、生抽适量，放香菇木耳炒一会，放西红柿炒出汁，放土豆再炒一会，可以加点糖调鲜，如果觉得西红柿不够酸，可以加一些番茄酱。添水烧开，下面，加盐，放青菜，出锅，撒香菜（香菜味道特别香，我忘买了，所以没有放）。热腾腾的羊肉揪片子汤饭大功告成！