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梦幻火烧的做法
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用料:
小麦粉
500克
30℃左右的白水
300ml
芝麻
适量
油
适量
白糖
10克
酵母
5克
做法:
1.
用酵母发面
2.
面发好后做出大小不一两种面挤(数量相对应)
3.
将大的面挤擀成面饼
4.
将小的面挤搓成球放在油里待用
5.
用面饼将面球包好
6.
用面包蘸芝麻
7.
将蘸好芝麻粉的面包擀成面饼
8.
二次发酵
9.
用平底锅烙熟
10.
在一侧切口,取出面球