用料：
- 鸡胸肉 一块
- 红薯淀粉 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 米酒 1大勺
- 白砂糖 一小搓
- 五香粉 一小搓
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
可以换成烤箱烤，不过需要裹鸡蛋液和面包糠。
做法：
- 1. 将鸡胸肉处理干净，去掉多余的脂肪并切成小块，和所有材料（除红薯淀粉之外）放入容器中混合均匀，包上保鲜膜冷藏一夜。
- 2. 腌好的鸡块裹上一层薄薄的红薯淀粉，静置5分钟。
- 3. 锅中倒入足量的油，油热后下鸡块炸至两面金黄色即可捞出沥油。
- 4. 是不是超简单呢。尽情享用吧。
Bon appetite.