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自制五香豆干的做法
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用料:
白豆干
500克
酱油
2勺
料酒
一勺
桂皮
一小块
大料
一个
茴香粉
少许
茶叶
一小撮
蒸鱼豉油
2勺
葱
少许
蒜
一瓣
盐
少许
做法:
1.
将白豆干在热盐水中泡30分钟
2.
捞出,在表面划两刀
3.
锅中加入适量的水,将酱油,料酒,桂皮,大料,茴香粉,葱,蒜,茶叶,蒸鱼豉油放入水中
4.
将泡好的白豆干放入锅中,大火烧开后转小火半小时,关火,闷一小时,捞出即可食用