小炒肉的做法

做法：

• 1. 准备食材（猪肉切块）
• 2. 锅里放入猪肥肉炼出油（这样做出来的肉更香），加入葱段，姜、蒜和大料炒出香味
• 3. 倒入切碎的肉片翻炒，刚开始有点粘锅正常，继续翻炒至不粘锅
• 4. 感觉肉不粘锅倒入适量酱油和五香粉翻炒均匀，炒几分钟
• 5. 锅里倒入一碗温水中火炖肉。
• 6. 二十分钟后感觉汤汁浓稠，撒盐即可出锅了
• 7. 香喷喷的小炒肉出锅了。撒葱花装盘
• 8. 味道不错哦。