用料：
- 青笋 1根
- 紅甜椒 1个
- 大蒜 少许
- 小葱 少许
- 橄榄油 10克
- 盐 5克
- 鸡精 5克
小贴士：
小技巧就是1，要等到菜快熟的时候，再放入盐，不然容易出水影响菜的品相。
2，一定要快手炒。
做法：
- 1. 准备好食材，如图所示！
- 2. 葱切碎备用。
- 3. 大蒜甜椒切碎备用。
- 4. 青笋切丝备用。
- 5. 锅中放油，冷锅放入花椒，待花椒炸香捞出扔出去。
- 6. 下入切好的青笋炝炒
- 7. 待到青笋炒了两分钟后，加入5 g盐。
- 8. 放入蒜蓉葱花，鸡精。
- 9. 盛盘上桌。
- 10. 成品图。
小技巧就是1，要等到菜快熟的时候，再放入盐，不然容易出水影响菜的品相。
2，一定要快手炒。