用料：
- 南瓜泡 两个
- 腊肉 一小块
- 大葱 半根
- 蒜 一小个
- 青椒 两个
- 红辣椒 一个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 干花椒 少许
- 干辣椒 三个
做法：
- 1. 把南瓜泡洗净上下切掉，然后切成片备用，薄厚根据自己的喜好～再把准备的腊肉一小块，切成片（大约十片的样子）把葱姜蒜，青椒红辣椒切好，备用！
- 2. 好了，准备做了～
把锅预热，倒少量的油待烧热后倒入切好的腊肉片（因为腊肉可以炼出很多油）来回翻炒，至半透明的样子，放入少许花椒和三个干辣椒后快速放入生姜和蒜待几秒中过后，把切好的南瓜泡倒入锅中，翻炒，半熟的样子，再放入少许的盐和生抽！ - 3. 大火继续翻炒数分钟，放入青椒和切好的大葱，倒入五十毫升的水，放入切好的红辣椒，烧五分钟，待水干不粘锅为止！关火。起锅。即可～
美味的南瓜泡烧腊肉，做好了，过来品尝吧?