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红烧排骨小芋头的做法
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用料:
芋头
1斤
排骨
适量
姜片
少许
小葱
3根
香菜
少许
油
少许
盐
2小勺
料酒
少许
耗油
少许
六月鲜酱油
少许
小贴士:
1.芋头削皮最好用手套,不然手会痒
2.最好可以戳下芋头,嫩嗯嫩的就差不多了
做法:
1.
准备好小芋头
2.
小芋头去皮最好用手套,不然手会很痒,去皮洗净,排骨过水洗净
3.
在锅中放入少许油,放入姜片和排骨
4.
排骨煎至微焦放入小芋头
5.
炒一炒,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
6.
翻炒一下加入适量的水,大火煮30分钟
7.
大火在翻腾,慢慢入味
8.
待汤汁还剩少许,放入葱花,翻炒一下
9.
来一盆