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红烧排骨小芋头的做法

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  • 用料:

  • 芋头  1斤
  • 排骨  适量
  • 姜片  少许
  • 小葱  3根
  • 香菜  少许
  •  少许
  •  2小勺
  • 料酒  少许
  • 耗油  少许
  • 六月鲜酱油  少许

小贴士:

1.芋头削皮最好用手套,不然手会痒
2.最好可以戳下芋头,嫩嗯嫩的就差不多了

做法:

  • 1. 准备好小芋头
  • 2. 小芋头去皮最好用手套,不然手会很痒,去皮洗净,排骨过水洗净
  • 3. 在锅中放入少许油,放入姜片和排骨
  • 4. 排骨煎至微焦放入小芋头
  • 5. 炒一炒,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
  • 6. 翻炒一下加入适量的水,大火煮30分钟
  • 7. 大火在翻腾,慢慢入味
  • 8. 待汤汁还剩少许,放入葱花,翻炒一下
  • 9. 来一盆