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榴芒千层蛋糕的做法
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用料:
面粉(用的普通面粉)
150g
牛奶(用的蒙牛)
450g
鸡蛋(用的家养鸡的鸡蛋)
2个
白糖(我用的绵白糖,也可砂糖)
50克,喜欢甜稍微多一点一行
黄油
25g
榴莲
根据自己的喜好放
芒果
根据跟人喜好
小贴士:
制作皮的时候掌握好时间,不要糊了。个人觉得奶油还是买蓝风车的,味道比较好。使用普通平底锅煎饼的时候最好在锅底摸一层油。
做法:
1.
糖跟鸡蛋混合搅拌
2.
倒入牛奶继续搅拌
3.
倒入面粉搅拌,每次少放,搅拌均匀后再放,直至没有面疙瘩
4.
差不多搅成这样就可以了
5.
倒入黄油搅拌
6.
打发好的奶油跟榴莲混合。奶油就用打发器直接打法就行,榴莲我也是用打发器打了,比较快
7.
一层皮一层奶油榴莲混合体,我是在中间几层放的芒果。皮的话我是直接用的那种做千层蛋糕的小电饼铛很方便,快捷
8.
最后一层皮,就做好了
9.
切面效果图