醋溜土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆洗净去皮，切丝在水中浸泡十分钟。
• 2. 蒜切末，切少量胡萝卜丝。上锅热油，将蒜末炒香，再加入土豆丝，胡萝卜丝爆炒。
• 3. 爆炒两分钟后加入适量米醋，五六分钟后，加入适量食盐，适量鸡精，白砂糖，耗油调味即可。