用料：
- 米饭 一碗
- 苹果 一个
- 培根 两片
- 苹果汁
- 高汤粉
- 洋葱
- 盐
- 胡椒
- 白葡萄酒
- 芝士粉
小贴士：
米最好是用免洗米，正宗的意大利炖饭是夹生饭，不用煮这么久，如果想尝试的话请15分钟就出锅...
做法：
- 1. 处理苹果，切成丁备用
- 2. 切洋葱丁备用
- 3. 苹果汁加高汤粉，在国内用小火加热着
- 4. 煎培根出油
- 5. 捞出培根，加点油炒洋葱
- 6. 加入米翻炒均匀，同时加入白葡萄酒，中火加热慢慢搅拌直至米充分将其吸收
- 7. 分次慢慢加入在一旁加热的果汁，重复三到四次
- 8. 加盐、芝士粉等调味料，加盖中火焖20分钟
- 9. 加入苹果，再炖煮5分钟出锅
- 10. 盖上培根摆盘，撒葱装饰
- 11. 撒上黑胡椒，完成