家常尖椒炒豆腐的做法

做法：

• 1. 备料:豆腐切小块，蒜和葱切片，葱叶分开，尖椒切圈
• 2. 在炒锅倒入些许植物油，待加热放葱蒜，干辣椒爆炒出香味
• 3. 把切好的豆腐倒入，用中火炒热，加入老抽，料酒，盐，用淀粉勾兑一汤匙水倒入，小火炖30秒到1分钟
• 4. 最后加入青椒翻炒几下，撒上葱叶，放入点鸡精就可以出锅了