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菠萝肉的做法

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  • 用料：

  • 肉  1块
  • 菠萝  1/4块
  • 麻椒  半个
  • 油  适量
  • 葱  1根
  • 蕃茄酱  适量
  • 生抽  5g
  • 料酒  10g
  • 盐  5g

小贴士：

肉过油可根据自己喜好掌握火候

做法：

  • 1. 肉切小块过油，菠萝及麻椒切块，辅料调汁
  • 2. 锅热油，先后加入葱花，调汁及菠萝翻炒
  • 3. 倒入麻椒及肉，加水炖5分钟
  • 4. 装盘