黄瓜嫩炒猪肝?的做法

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用料：
猪肝 200g
黄瓜 1根
大蒜 3片

小贴士：

猪肝不宜炒太久，炒久了吃起来就老了，备好料了炒这道菜大概2分钟就出锅了。

做法：

1. 猪肝切薄片放入水中去血水。
2. 黄瓜切菱形片，蒜切片
3. 锅中放油烧热爆一下蒜片，再放入猪肝炒成白色，再放入黄瓜一起炒
4. 加入盐。一点点鸡精炒匀即可出锅。
5. 成品