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蛋糕卷的做法
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用料:
鸡蛋
4个
白糖
60克
面粉
60克
油
20克
白醋
几滴
沙拉酱
20克
肉松
20克
小贴士:
可以直接卷,也可随自己口味卷去其他果酱
做法:
1.
分开蛋黄蛋白
2.
蛋白分3次每次加15克糖打发
3.
蛋白打发到提升有小尖角
4.
蛋黄加油,糖15克,面粉搅拌
5.
蛋黄糊加入3分之1蛋白翻拌
6.
蛋黄糊倒入剩下的蛋白中拌勻!
7.
烤箱中层预热180度5分钟,放入蛋糕糊180度烤25分钟
8.
蛋糕体出炉,晾凉,
9.
翻过蛋糕底加入沙拉酱和肉松卷好
10.
切块食用