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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 白糖  60克
  • 面粉  60克
  •  20克
  • 白醋  几滴
  • 沙拉酱  20克
  • 肉松  20克

小贴士:

可以直接卷,也可随自己口味卷去其他果酱

做法:

  • 1. 分开蛋黄蛋白
  • 2. 蛋白分3次每次加15克糖打发
  • 3. 蛋白打发到提升有小尖角
  • 4. 蛋黄加油,糖15克,面粉搅拌
  • 5. 蛋黄糊加入3分之1蛋白翻拌
  • 6. 蛋黄糊倒入剩下的蛋白中拌勻!
  • 7. 烤箱中层预热180度5分钟,放入蛋糕糊180度烤25分钟
  • 8. 蛋糕体出炉,晾凉,
  • 9. 翻过蛋糕底加入沙拉酱和肉松卷好
  • 10. 切块食用