二节子素炒面的做法

做法：

• 1. 准备食材，我做的是1人份，所以食材比较少
• 2. 把面切成5至10厘米左右的长度
• 3. 水开都锅内滴几滴油，下面条，大概煮3分钟左右差不多就熟了
• 4. 倒入凉水盆中，过一下水捞出备用。
• 5. 素食材，青菜切段，洋葱，青椒切块，西红柿切丁，鸡蛋打撒备用
• 6. 起锅，热锅冷油炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出备用
• 7. 在起油锅，锅内放入干辣椒，葱爆香。
• 8. 倒入洋葱爆炒
• 9. 倒入青椒，西红柿炒至，炒到西红柿出汤汁
• 10. 倒入青菜，豆芽，加入适量的盐，五香粉，在倒入些许的酱油，略微翻炒下。
• 11. 最后加入鸡蛋，倒入过了凉水的面条翻炒至面条上色就可以出锅了。
• 12. 素炒面就炒好了。