用料：
- 胡萝卜 一个
- 黄瓜 三根
- 辣椒 五个
- 盐 适量
- 玉米油 三十克
- 大蒜 一头
- 酱油 八百克
- 姜 一块
- 醋 五十克
- 冰糖 适量
小贴士：
冰糖和醋可以根据自己的喜好添加，个人觉得醋多一点，更脆一些。
做法：
- 1. 把黄瓜.辣椒.胡萝卜切成长条。姜.蒜切片。撒上盐适量。腌制两小时。
- 2. 食材腌好后把水控干。
- 3. 把控干水的食材放入容器中。
- 4. 把玉米油烧热加入酱油，冰糖，醋，熬制十分钟，关火。
- 5. 把熬制的汤汁放凉，浇入腌好的黄瓜中。盖上保鲜膜，放入冰箱，二十四小时即可享用美味。
冰糖和醋可以根据自己的喜好添加，个人觉得醋多一点，更脆一些。